Botânica econômica é o estudo da relação entre pessoas e plantas. A botânica econômica cruza muitos campos, incluindo disciplinas estabelecidas como agronomia, antropologia, arqueologia, química, economia, etnobotânica, etnologia, silvicultura, recursos genéticos, geografia, geologia, horticultura, medicina, microbiologia, nutrição, farmacognosia e farmacologia. Esta ligação entre botânica e antropologia explora as formas como os humanos usam as plantas para alimentação, medicamentos e comércio.$uhttps://en.wikipedia.org/wiki/Economic_botany